Resepi Ayam Udang Asam Manis – Perlu kamu tahu bahawa resipi masakan ini memang diambil dari resipi asal indonesia yang kamu boleh cuba dirumah masing-masing dan kebanyakan daripada bahan-bahannya sangat mudah didapatkan dan memang banyak rempahnya.
Resepi Ayam Udang Asam Manis
Sebelum kamu memasak ayam udang asam manis ini kamu tidak perlu memaksakan untuk perlu ada bahan-bahannya maupun peralatannya. Cukup yang kamu miliki saja dan jika ada komposisi yang kamu tidak punya, kamu boleh menggunakan bahan yang lain. Yuk, mari baca lebih lanjut di bawah ini.
[irp]
Bahan-bahannya :
- 1 dada ayam, haluskan
- 150 gram udang, haluskan
- 50 gram tepung sagu
- 1 butir telur
- 1 sudu teh garam dan 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sendok teh bumbu penyedap serba guna rasa ayam
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus, tumis
- 1 buah nanas, potong menurut selera
- 100 gram kapri
- Minyak goreng secukupnya
Saus :
- 250 ml sari jeruk manis
- 3 sudu makan sos tomato
- 3centimeter halia, memarkan
- 1 sudu makan gula pasir
- 1 sudu makan cuka
- 1 sudu makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Ayam Udang Asam Manis
- Bola ayam udang: campur ayam dan udang, aduk rata. Tambah dengan
tepung sagu, telur, garam, lada, dan bumbu penyedap serba guna rasa ayam,
aduk rata. Tambah tumisan bawang putih, kacau rata. - Panaskan minyak, ambil adunan sudu-sudu, bentuk bola dan goreng
hingga coklat keemasan, angkat, sisihkan. - Sos: campur sari jeruk dengan sos tomato, halia, gula, dan cuka masak,
didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga
pekat, tambah nanas, lobak merah, dan kacang polong, masak sebentar,
angkat. - Sediakan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan sos dan isiannya. Berkhidmat
hangat.
Untuk resipi yang sudah kamu baca di atas merupakan untuk saiz atau hidangan makanan 4 orang sahaja, jika ingin menambah hidangan lebih banyak sila tambah mengikut keperluan. Nah, itulah maklumat seputar resipi ayam udang asam manis yang sudah kamu baca diatas, semoga bermanfaat dan terimakasih.