Resepi Kek Lapis Sarawak

Share Yuk!

Resepi Kek Lapis – Resipi kekis adalah sejenis makanan khas Indonesia. makanan yang biasa dan sering kita jumai di pasar dan orang-orang di mana sambutan itu, biasanya kekis ini menjadi makanan yang pasti ada. dan lapisan kekis ini juga bermakna mengapa dipanggil kekis kerana Kuih biasanya terdiri daripada dua warna atau mungkin lebih, dan tentunya anda bertanya mengapa kuih ini dipanggil dengan lapisan pain?

Resepi Kek Lapis
Gambar Kek Lapis

Resepi Kek Lapis

anda bertanya mengapa kuih ini dipanggil dengan lapisan pain? kerana ini kuih meliliki berlapis warna. Lapisan papan lapis diperbuat daripada tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna. Ingin tahu cara membuat kue lapis? Sila ikuti langkah-langkah resepi di bawah.

Bahan Membuat Kek Lapis :

  • 200 gram tepung sagu atau tepung kanji.
  • 75 gram tepung beras.
  • 200 gram gula pasir.
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa, ambil 150 ml santan, didihkan.
  • 2 tetes pewarna merah.
  • 3 tetes pewarna hijau.

Cara Membuat Lapisan :

  1. Cecair 50 gram tepung sagu dengan 50 ml santan. Tuangkan 150 ml santan dan gula rebusan sambil diskrim rata.
    Chill.
  2. Campurkan tepung sagu, tepung beras, vanila, dan garam yang tersisa.
  3. Tuangkan komposisi sagu di atas diuleni dan menuangkan sedikit sedikit santan sedikit – sehingga dicampur.
  4. Ambil sekumpulan 6 batch. Tambah pewarna merah. Bahagikan dulang ke 2.
  5. Satu bahagian tambah pewarna hijau, satu bahagian meninggalkan putih.
  6. Sediakan 16 x 16 x 7 cm pan dengan pad minyak dan plastik.
  7. Tuangkan lapisan putih (90 ml). Tekan 5 minit untuk matang. Tuangkan lapisan hijau (90 ml). Wap 5 minit ke atas
    matang. Lakukan supaya perintah itu habis.
  8. Sekarang tuangkan lapisan merah.
  9. Tekan 15 minit untuk matang. Potong selepas sejuk. berkhidmat.


Share Yuk!

Leave a Comment