Resepi Kari Daging Pekat – Sebenarnya, saya seorang penggemar kari tetapi tidak peduli betapa saya suka hidangan berasaskan daging saya seperti kari udang. jadi jika saya membuat kari daging, saya perlu makan hanya kerana itu. Mana-mana kari masak saya pernah merasai semua versi kari mempunyai kari udang, kari ayam, kari ketam, kari telur rebus, dan kari daging. bagi saya kuah kari akan lebih lazat jika ia padat dan dibuat menjadi roti, tetapi sos kari adalah kategori subjektif jadi rasa saya dan anda mungkin berbeza.
Saya mempunyai tips untuk anda jika daging hiris tidak terlalu kurus kerana kemudian ia tidak merasakan seperti daging cendawan bertekstur. tetapi juga tidak memotong ayam besar kerana jika besar ingin memasak satu hari tidak semestinya tender daging.Kari daging sangat sesuai apabila disajikan sebagai menu tengah hari, saya ingat kali pertama saya membuat kari daging untuk anak-anak, mereka makan sangat seperti rasa. Akibatnya, esok anak-anak meminta saya membuatnya lagi. hihihi.
[irp]
Resepi Kari Daging Pekat
Sekiranya anda seorang lelaki muda yang ingin belajar memasak atau anda adalah peminat makanan, maka resipi daging kari ini sesuai untuk anda cuba. Saya sendiri seorang wanita yang sibuk jadi saya sentiasa memasak hidangan kari daging yang biasa. Saya biasanya menyediakan sambal udang yang sangat mudah juga. kerana jika ada penggunaan kenapa mudah dan enak rumit. hihihi Saya juga tidak suka berlama-lama di dapur kerana saya mesti menjadi peluh. walaupun kipas dapur dapur juga tidak mengurangkan suhu badan saya, tetapi, sebagai rumah memasak rumah adalah tugas jadi saya harus memaska untuk keluarga. jom kami melayani resipi kari daging yang sangat sederhana di bawah,
[irp]
Bahan-Bahan :
- 1 kg daging – potong nipis
- 3 sudu besar rempah kari daging – bancuh dengan sedikit air menjadi pes
- 4 ulas bawang putih – hiris halus
- 6 ulas bawang merah – hiris halus
- 1 inchi halia – hiris halus
- 1 batang kayu manis
- 2 biji bunga lawang
- 1 kotak santan kotak
- 1 biji cengkih
- 2 biji kentang – potong 4
- daun kari beberapa helai
- garam secukupnya
Cara Membuat :
- daging yang telah dihiris lemon dalam direbus sehingga lembut, apabila air tawar lembut dan daging rebus tidak dilemparkan kerana air rebusan daging akan digunakan pada mulanya untuk sos.
- semasa memanaskan minyak dalam kawah, kemudian tumis buga gandum, anda manis, dan ulas sehingga harum. selepas itu masukkan bawang merah, halia, dan bawnag putih sudah dalam hiris halus sebelumnya. tumis goreng dan bangun.
- Masukkan serbuk curai dengan sedikit air dengan beberapa daun kari. kacau sehingga minyak naik dan harum.
- Apabila hendak minyak, masukkan daging yang telah direbus dengan air yang cukup (jika anda ingin menumpukan perhatian pada sedikit air sahaja) dan masak sehingga mendidih.
- Masukkan kentang yang telah dipotong dan masak sehingga kentang hampir lembut, setelah itu masukkan santan dan perasakan dengan garam secukup rasa.
- Memasak segera dan penutup api, bersedia untuk berkhidmat