Resepi Kek Black Forest Kukus – Assalamu’alaikum dan hasrat terbaik untuk kita semua. Bagaimana anda semua? Sudah tentu baik bukan? Alhamdulillah hari ini kita masih diberi kesihatan supaya kita boleh kembali lagi untuk membincangkan pelbagai resipi kek mudah. akan membincangkan dan berkongsi resipi kek hutan hitam. Siapa yang tidak tahu resipi kek hutan hitam rahsia resipi ini.
Resepi Kek Black Forest Kukus
Sudah tentu semua orang tahu tentang roti bertekstur ini yang dimiliki dan rasa roti ini. Resipi hutan kukus hitam mudah digunakan kerana resipi hutan gelap yang mudah ini mempunyai banyak ramuan. Tetapi anda semua tidak perlu risau kerana kami telah menyediakan langkah resipi hitam demi langkah menjadikannya mudah bagi anda untuk membuat hutan hitam yang satu ini. Teruskan merujuk kepada resipi hutan hitam sejuk dan resipi untuk hutan hitam di bawah gebu di bawah.
[irp]
Bahan – bahan :
Bahan A :
- 100g gula kastor
- 1st esen vanila
- 1/2st baking soda
- 50g minyak jagung @ minyak masak
- 1/2st baking powder
- 3 biji kuning telur Gred A @ 4 biji kuning telur saiz sederhana
- 120g tepung naik sendiri
* Campur semua dalam mangkuk mixer dan gaul rata guna senduk kayu@whisk sampai sebati.
Bahan B :
- 120g air masak, panas
- 30g serbuk koko
* Campur semua Bahan B dalam satu bekas dan gaul hingga sebati serta hancur semua serbuk koko. Ketepikan.
Bahan C :
- 1/4st cream of tartar – optional
- 60g gula kastor
- 3 1/2 biji putih telur Gred A @ 4 1/2 biji putih telur saiz sederhana – ku guna 3 Gred A
Hiasan :
- 100g – 200g dark pitted cherries @ cherry pie filling @ blueberry filling
- Secukup chocolate curls @ parutan coklat
- Cherry merah bertangkai @ maraschino cherries
- 300g -500g @ 1C -2C fresh cream, dipukul kaku
Bagaimana untuk membuat kek hutan hitam kukus :
- Panaskan ketuhar 175C. Sediakan kitar 8 “atau 9” (8 “atau 8”) dan turun ke bawah dan bahagian bawah dan pinggir dengan kertas pembakar. Snipe.
- Masukkan Bahan B ke dalam Bahan A, gaul hingga sebati (saya guna spatula je, lenyek-lenyekkan adunan pada dinding dan dasar mangkuk mixer sampai betul-betul sekata).
- Dalam bekas bersih tanpa sebarang minyak atau kuning telur, pukul putih telur hingga berbuih, masukkan cream of tartar dan sedikit gula kastor. Pukul hingga bertanduk sambil dimasukkan baki gula sedikit demi sedikit (pukul sehingga putih berkilat dan bila mangkuk mixer diterbalikkan, tiada adunan cair atau jatuh).
- Hidupkan meringue turun perlahan-lahan ke dalam pelbagai coklat. Kaup kembali perlahan-lahan dan jangan kacau.
- Tuangkan ke dalam loyang dan bakar 175C, 50-55 minit atau sehingga lidi dicucuk ditengah kek keluar tanpa adunan melekat padanya.
- Kek kek kek kek diselubungi dan sejuk pada suhu bilik. Untuk mudah membelah kek kepada 3 lapisan, balut kek yang sudah sejuk dengan cling wrap dan simpan dalam peti
- sejuk untuk 2-3 jam atau semalaman. (NB: Tujuan balut kek dengan cling wrap untuk kekalkan moisture / kelembapan kek sponge. Kek sponge mudah kering lebih-lebih lagi
- jika disimpan terlalu lama dalam keadaan ‘togel’ dalam peti sejuk. Untuk kek ni saya skip sebab terlupa- kes lama tak buat lapisan kek, haha-memang rasa perbezaannya jika
- berjimat 24 jam tanpa deco di keranda sejuk).
- Rin kek hingga 3 lapisan menggunakan pisau serrated @ pisau serasi. Lap krim segar pada lapisan pertama kek. Kemudian blueberry blueberry mengisi padanya. Tutup dengan lapisan kek 2 dan ulangi langkah penyapu krim segar dan letakkan pengisian. Akhir sekali ditutup dengan lapisan kek terakhir.
- Salut seluruh kek dengan krim segar dan menghiasi dengan keriting coklat dan ceri merah berpunca.