Resepi Laksa Penang Paling Sedap – Petikan-petikan kuliah Zohor Ustazah Noraini kepada kita adalah wajib untuk mempercayai Qada Qadar. Percaya dan percaya bahawa apa yang berlaku dikumpulkan bersama dengan apa yang kita perlukan dalam kehidupan. Tidak mustahil untuk membuat apa yang kita mahu. Juga diingatkan bahawa setiap hari kita berdoa sebelum keluar rumah dengan doa “Saya sedang bekerja hari ini kerana Allah Taala, selamatkan hartaku”.
Gaji bulanan pasti akan masuk ke akaun bank kami setiap bulan tetapi wang tidak pernah mencukupi. Terdapat beberapa yang mengurangkan wang kita seperti ganti rugi, kehilangan barang, dll. Jika ini terpakai, kita dapat melihat apa yang berkurangan berkat kerja kita. Itulah perkongsian kecil semoga ia memberi manfaat kepada kita semua. Sains hanya tinggal sains jika tidak diamalkan. Jadikannya sebagai bermanafaat sains dengan berlatih apa yang kita pelajari.
Saya telah lama ingin makan Laksa Asam. Tetapi laksa ini hanya boleh dijual di kopitiam atau restoran besar sahaja. Tidak seperti Laksa Pulau Pinang yang lebih mudah untuk dikesan. Laksa Asam popular di kalangan orang Cina. Nak memasak sensiri juga, fikir kanak-kanak tidak ramai di rumah. Tapi hari ini saya memutuskan untuk memasak selepas mendapati banyak ramuan yang diperlukan di dapur. Lebih banyak lagi 2 tunas yang saya pilih dari halaman dapur.
[irp]
Saya mula mengetahui laksa ini selepas makan laksa makan dalam perjalanan ke kuala Kubu Baru ketika melawat Nana yang kemudiannya belajar di MRSM Kuala Kubu Baru. Dari sana, saya hanya mengetahui kemudahan laksa Asid yang tidak membosankan.
Resepi Laksa Penang Paling Sedap
Nah resepi ini secara kebetulan, adik saya yang juga sangat ramah untuk membicarakan kelebihan laksa asid atau laksa laksa Pulau Pinang. Perkhidmatan jom asal Pulau Pinang Laksa Asam yang mudah dan sangat lazat.
[irp]
Bahan Kisar :
- 1/2 jari telunjuk kunyit hidup
- 12 tangkai cili padi
- 1/2 ibu jari lengkuas
- 1 1/2 inci belacan Melaka warna merah
- 1 1/2 labu bawang besar
Lain lain :
- 1 kg ikan kembung – direbus
- 3 batang serai – titik
- 1/2 senduk cili kisar
- 1 ikat daun kesum
- 10 kpg asam keping
- 1 bunga kantan – belah 2
- 1/2 genggam asam jawa – boleh guna pes asam jawa
- ½ – 1 biji nenas masak – blend & masuk dalam kuah
- 5-7 sudu besar gula atau secukup rasa
- Garam secukupnya
Hirisan :
Cara membuat :
- Ikan dibasuh dan direbus, angkat dan menjerit kandungannya. Penapis air memasak digunakan untuk membuat sos. Tulang dan kepala ikan dilindungi dan ditapis.
- Pilih sedikit ikan yang mengisi dan halus. Pada masa lain, ia dibiarkan kasar.
- Masukkan semua ramuan pelbagai dan ramuan lain ke dalam periuk. Masak perlahan-lahan. Masukkan gula dan garam.
- Semasa percubaan, letakkan beberapa kandungan ikan di atasnya dan juga kepingan sayur-sayuran. Jika anda suka, boleh makan dengan udang udang.
Semoga berjaya …
Nota :
- Gula mesti banyak sehingga rasanya seperti buah manis manis.
- Gunakan laksa beras, sekali lagi lazat.
- Ambil satu hari, sup lebih lazat.