Resepi Mee Bandung – Saya adalah salah satu daripada orang yang suka saya, banyak resipi yang saya telah cuba dan sesungguhnya jika dimasak dengan bahan-bahan yang betul ia boleh menjadi lebih banyak hamburan rasa. hari ini saya juga nak berkong mee bandung resep sangat lazat dan mudah aje.semua rakyat Malaysia mesti tahu saya kerana mee adalah makanan utama selain beras. walaupun saya sangat suka mee tetapi saya tidak makan setiap hari kerana saya telah mendengar saya megandungi beberapa pengawet yang tidak baik jika penggunaan dalam masa yang lama.
apabila kita bercakap tentang mi, ada satu antara makanan berasaskan mee yang cukup popular di masyarakat malaysia yang mee bandung. Saya sendiri mempunyai beberapa kali mee bandung di kantin dan baru hari ini saya cuba buat sendiri di rumah. anda boleh mencuba resipi mee yang lain di bawah ini.sebenarnya bagaimana memasak mee bandung hampir sama dengan mi hailam, hanya saya hailam dianya untuk tepung jagung untuk menumpukan sos juga ditambah dengan sos dan kicap sehingga warna menjadi lebih gelap.
[irp]
Resepi Mee Bandung
Saya sangat suka saya ini kerana ia adalah hidangan yang sangat mewah yang disajikan dengan udang kering dan daging atau ayam. ini adalah resipi rahsia yang saya gunakan untuk menyediakan mee bandun.Resipi ini saya untuk ayam .. jika korang nak terletak sotong itu ke koranglah kamu, jom kita berkhidmat resipi.
[irp]
Bahan-Bahan :
- 1 bungkus mee kuning
- 2 biji telur rebus
- 5 ekor udang basah – asingkan kulit kepala tapi jangan dibuang
- 2 potong ayam – potong kecik-kecik
- 3 biji kentang – potong dadu
- 5 cawan air
- 2 sudu besar sos tomato
- 3 sudu besar sos cili
- 5 biji kacang tumbuk (beli di kedai runcit atau pasaraya)
- sayur-sayuran
- gula dan garam secukup rasa
Bahan Kisar :
- 5 tangkai cili kering
- 3 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
Cara Membuat :
- panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan kemudian goreng kentang diced bersama dengan kulit kepala udang. goreng sehingga warna menjadi emas kemudian masukkan 2 cawan air dan rebus sehingga kentang lembut.
Recepi Mee Bandung - apabila kentang telah mengangkat tender dan keluarkan kulit udang dan biarkan sampai kentang sejuk. apabila ia adalah sejuk adunan kentang dengan air rebus sebelum ini.
- Campurkan bahan fry hingga harum dan pecah minyak kemudian masukkan udang dan ayam dan biarkan sampai ayam sedikit dimasak. kemudian masukkan 3 mangkuk air dengan sos cili dan sos tomato. kacau seketika dan masukkan kentang yang telah digabungkan sebelumnya.
- masukkan biji lada dan kemudian kacau sehingga sebati. kemudian rasa dengan sedikit gula dan garam.
- sangat lewat, pergi untuk memasak, angkat dan masukkan meghidang input mee ke dalam jejak yang sesuai kemudian tuangkan kuah dan tambahkan telur rebus di atasnya sebelum ia dihidangkan.