Resepi Muffin Pandan – Selepas semua ini, saya berasa santai dengan memasak memasak, hari ini saya tiba-tiba berasa seperti membuat Muffin Pandan. Sebenarnya saya dah lama nak membuat muffin tetapi direka sebagai muffin pisang. Walau bagaimanapun hari ini, bertukar kepada muffin pandan selepas bacaan belum dibaca ini muffin sangat lembap dan lembap.
Saya suka kek ini, cupcake atau lembap muffin lembap. Beralih kepada muffin yang sangat mudah dan cepat dengan syarat ini, memang benar apa yang ditulis oleh rakan yang mencubanya. Muffin ini naik dengan indah, ia terasa sangat kencang dan lembap dan bau sangat harum.
[irp]
Resepi Muffin Pandan
Saya menggunakan cawan kecil dan dibakar dalam masa 25 minit sudah cukup. Saya membakar selama 30 minit dan kemudian diperiksa selepas 25 minit. Resepi ini menghasilkan 14 biji muffin yang cantik saiznya. Jika sesiapa mahu memberikan hidangan petang yang cepat dan enak, saya cadangkan anda mencuba resepi ini. Jom kita melihat resepi di bawah.
[irp]
Bahan bahan :
- 200gm tepung gandum
- 1 1/2 sk baking powder
- 1/2 sk bicarbonate soda
- 1/2 sk garam
- 120gm gula kaster
- 200ml santan – guna 100 ml santan kotak & 100 ml air
- 100ml minyak jagung
- 2 biji telur
- 1 sk pandan paste
- 1/2 sk pandan essence – tak letak
- Sedikit pewarna hijau – tak letak
- Badam hiris atau apa yg disukai – tabur
Cara memasak :
- Panaskan ketuhar pada 190 C. Memberikan cawan muffin.
- Ayak tepung gandum, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Masukkan gula dan huru-hara.
- Dalam mangkuk lain, gabungkan santan, minyak, telur, tampan pandan, essen dan pewarna.
- Tuangkan bahan basah ke dalam bahan kering. Rasa huru-hara dengan menggunakan kocokan begitu benar.
- Tuangkan campuran ke dalam kertas. Menyemai dengan badam.
- Dibakar selama 25-30 minit atau lebih masak.