Resepi Red Velvet Cheese Brownies Cupcakes – Sekali lagi Juita menyediakan Red Velvet Cheese Brownies Cupcakes untuk dibawa ke Program yang Masih Masih Manis di Rumah Anak Orphan. Saya hanya membantu anda. Entah dari sekarang saya sangat letih selepas pulang dari pejabat.
Selain itu, juga menyediakan Cupcake Chocolate kerana kekangan cupcake dikanganiri tidak cukup. Ini adalah kali pertama saya menggunakan resepi untuk membuat kek cawan. Cupcake coklat, mari lihat gambar.
[irp]
Resepi Red Velvet Cheese Brownies Cupcakes
Jika sesiapa berminat mencuba sendiri atau mencari resepi untuk membuat perdagangan, saya minta maaf untuk mencuba resepi ini. Sangat lazat dan lembap kek ini. Jom lah layan resepi Red Velvet Cheese Brownies Cupcakes yang sangat lazat ni.
[irp]
Bahan bahan :
- 2 1/2 cawan all-purpose flour
- 1 sk garam
- 2 sb cocoa powder
- 1 1/3 cwn vegetable oil (atau 113gm mentega – dicairkan)
- 1 cwn buttermilk – suhu bilik (atau 1sb jus lemon + 1 cwn susu segar)
- 1 sb red food colouring
- 1 sk vanilla extract
- 2 biji telur gred A – suhu bilik (saya guna 2 saiz B jer)
- 1 1/4 cawan gula kaster
- 1 sk white distilled vinegar
- 1 sk baking soda
Cara memasak :
- Tekan minyak dan gula supaya benar dan masukkan telur, tekan lagi supaya bunga dan cahaya selama 2-3 minit.
- Masukkan tepung gandum, serbuk koko dan garam sebelum sieving. Dalam mangkuk lain, menggabungkan buttermilk, pewarna merah dan intipati vanila.
- Dengan menggunakan kelajuan yang mudah, letakkan 1/2 tepung diikuti dengan buttermilk dan tamatkan semua tepung tepung.
- Dalam satu mangkuk kecil, campurkan cuka dengan baking soda. Campuran akan menggelegak atau berbuih. Segera tuangkan ke dalam campuran dan teruskan kembali.
- Letakkan campuran ke dalam kuali 4x persegi saiz 9×9 atau 10×10 inci yang telah dimasukkan ke dalam kertas pembakar. Atau masukkan cawan kertas untuk kek cawan. Tiram lebih kurang 2-3 pisau besar kek untuk membentuk lapisan keju kemudian.
- Dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 50 minit hingga 1 jam atau lebih medium memasak. Untuk kek cawan, terbakar dalam masa 20 minit atau lebih masak. Walaupun kek kek membakar, boleh memberikan kekecauan keju.
- Selepas masak, boleh ditekankan sedikit kek kek jika sedikit dibangkitkan. Kemudian tuangkan keju tanpa perlu sejuk. Lapisan keju meratakan.
- Isikan brownie yang diasingkan ke dalam beg paip dan salibkannya supaya mereka kehabisan. Kemudian lorekkan berulang kali menggunakan tongkat bersih atau gaya berikut kreativiti masing-masing.
- Sambungkan membakar selama 30 minit lebih lama atau sehingga masak. Untuk cupcake, dibakar dalam masa 10 minit. Biarkan ia sejuk dan letakkan di keranda sejuk. Akhirnya dipotong dengan pisau yang dicelup dalam air panas dan kain lap sebelum digunakan.
Bahan Lapisan Cheese :
- 350 gm cream cheese
- 1 cawan gula ising
- 1 biji telur gred A (saya guna gred B)
- 1 sb jus Lemon
Cara memasak :
- Dengan menggunakan pengadun elektrik, buka krim keju krim.
- Masukkan gula ais dan masukkan sehingga benar. Kemudian masukkan telur dan balikan semula sehingga ia benar.
- Kemudian masukkan jus lemon dan putar lagi. Tuangkan coklat brownies yang masak dan meratakannya.
Nota :
- Keluarkan kertas penaik daripada brownies dan simpan brownies dalam dulang untuk mendapatkan rasa yang lebih baik dan brownies juga lebih mudah dan cantik untuk dipotong apabila sejuk.
- Untuk membakar selepas dimasukkan ke dalam lapisan keju, ia adalah baik untuk digunakan di bawah api jika hanya permukaan keju bermula untuk mendedahkan warna lautan.
- Ia juga mungkin jika anda ingin menggunakan tepung gandum biasa, tambahkan 1 lada kecil serbuk penaik dan 1/2 sudu kecil soda bikarbonat (kemudian pastikan sekali dengan tepung dan serbuk koko). Tepung ubik boleh dibuat dengan mencampurkan 1 cawan, letakkan 2 bilah jagung besar dan selebihnya dengan tepung gandum.
- Untuk mendapatkan sekeping licin dan cantik, gunakan pisau yang dipanaskan terlebih dahulu.