Resepi Sambal Belacan – jika anda menyertakan orang yang suka makanan pedas, sambal belacan pasti anda pernah mencubanya kan, itu pedas dan enak sehingga hancur bahkan dalam semalam saya menyemai jugak menyediakan sambal belacan ini untuk keluarga. Suami saya adalah orang Indonesia dan hampir semua orang Indonesia suka makanan pedas.Anda perlu tahu, tahap makanan pedas di Indonesia adalah sama dengan tahap makanan pedas super di Malaysia. kenapa saya tahu, kerana saya telah cuba untuk makan saus ibu mertua di Indonesia, rasanya lidah saya rasa macam pembakaran. hihihi
Resepi Sambal Belacan
kembali ke resep, cabe ini sebenarnya belacan tau, karena saya tidak menggunakan pengadun atau makanan itu begitu mashed dan mashed sehingga halus .. hehehehe .. mungkin semua orang bisa membuat sambal belacan tapi tidak semua orang bisa membuat saus benar-benar super lazat.biasanya, setengah orang ketika membuat sambal belacan hanya akan berbohong cabai, belacan, dan jus asam air dengan tepat, tetapi resipi yang saya kongsikan sedikit berbeda kerana saya telah berubah menyesuaikan diri dan menjadi lebih enak.
[irp]
Bahan-Bahan :
- 12 biji cili api
- 3 biji cili merah
- 1 1/2 inci belacan
- 1/2 sudu gula
- 1 biji tomato – belah 4
- secubit garam
- 3 tbsp air asam jawa dibancuh dengan 3 tbsp air
- sedikit minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Goreng semua bahan sehingga layu kecuali gula, garam dan asam air. ingat sahaja sehingga layu bukannya segar.
- kemudian sediakan mortar batu dan tumbuk semua bahan dalam goreng dengan gula dan garam hingga agak lancar.
- terlambat, masukkan air asid jawa dan slang sehingga menggunakan mortir kanak-kanak. sambal belacan versi anda sudah bersedia untuk berkhidmat.
- sambel belacan siap untuk dihidangkan.