Resepi Sandwich Sardin – Hari ini saya buat sandwich sardin yang semua orang pun pandai menyediakannya. Saya teringin untuk membuatnya selepas makan sandwich sardin yang dibuat Kaka saya sebaik habis mengaji. Sedap lah pula, bak kata Kaka saya semua sedap jika orang lain yang memasaknya.
Biasanya saya tidak menanam sardin. Hanya dilenyek begitu, perah air asam limau nipis dan masukkan sedikit garam. Siaap. Tetapi kali ini saya ikut cara kak Kama yang memang kreatif dalam menyediakan makanan untuk keluarga. Ada ada sahaja resepi yang dibakar tetapi disediakan makanan yang sedap dan sihat.
[irp]
Resepi Sandwich Sardin
Beliau juga membuat penyediaan awal semua bahan masakan yang kemudian disimpan di dalam peti sejuk menjadikan aktiviti memasak sangat pantas dan menjimatkan masa. Jom kita layan resepi yang saya gunakan hari ini. Resepi ini lebih kepada anak anak baru masuk ke dapurlah terutama yang berada jauh di luar negeri jauh dari ibu.
[irp]
Bahan bahan :
- 1 tin sardin
- Garam
- 3-4 ulas bawang merah – hiris
- Air asam limau nipis
- 2 biji cili merah dan hijau
- Timun
- Tomato buah
- Bawang besar
- Roti
- Butter
Cara memasak :
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah yang dihiris sehingga wangi. Masukkan sardin yang telah dilecek. Masukkan sedikit sos sardin. Kacau rata sehingga nampak masak.
- Masukkan cili yang telah dihiris. Masukkan garam dan udara asam limau nipis. Angkat. Suduk lebihan minyak.
- Sapu butter pada roti dan masukkan sardin. Masukkan pula timun, tomato dan bawang besar hiris. Tutup dengan sekeping lagi roti. Bolehkah dipotong 2 atau 4, ikut suka masing-masing. Sedia untuk dinikmati dengan secawan teh panas.