Resepi Shell Out Seafood – Resipi Shell Out Seafood di Rumah Sahkan! Pernahkah anda memakannya? makanan ini menjadi fenomena yang sedang berkembang di kalangan peminat makanan laut. Sebenarnya, sebelum saya menulis entri ini ni beberapa bulan dari banyak kawan saya di facebook sibuk bercakap tentang shell out ni.Saya sendiri tidak tahu dari mana asalnya dan yang memperkenalkan makanan ini ke negara kita. tetapi mengapa makanan ini sangat popular di Malaysia mungkin kerana makanan itu padat dan boleh dimakan secara santai.
Jika anda tidak mahu menjadikan rumah kat kat anda boleh membeli restoran makanan laut yang sedang berjalan di harga klang valang RM 300.00 boleh makan berpuas hati 12 orang. tanpa hidangan makanan laut yang dirampas di atas meja kertas atas kertas.hidangan yang ada di restoran Shell Out ini adalah untuk kami menelan air liur. bayangkan banyak jenis makanan laut yang terdapat udang, sotong, kerang dan banyak lagi yang disajikan dengan sos cili menunggu kami makan. tetapi apabila anda makan di restoran Shell Out selalu dapat diingat juga makkumlah mahal.
[irp]
Shell Out yang paling lazat apabila dimakan sedang menggelembung tetapi bagi mereka yang tidak biasa ia mungkin tidak merasakan sopan. tetapi bagi orang-orang kampung saya, makanan itu sangat ramai kerana saya dari zaman kanak-kanak telah diajar untuk makan bersama-sama dari perkara-perkara kecil.hari ini saya tidak telanjang, saya mahu kongsikan mengeluarkan resipi makanan laut yang sangat lazat, jika anda telah cuba memakan resipi yang saya kongsikan ini juga akan bersetuju.
Resepi Shell Out Seafood
Sebenarnya sudah lama saya ingin cuba membuat shell keluar sendiri kerana ramai orang yang mahir ketika memasak diri lebih muai. untuk resipi shell ini saya menendangnya, anda boleh menggunakan apa-apa makanan laut yang anda suka. tetapi jangan campurkan ayam atau daging kerana nama itu keluar, mestilah makanan laut. jom kami layan mengeluarkan resipi makanan laut yang lazat di bawah.
[irp]
Bahan Makanan Laut :
- Sotong
- Lala
- Udang
- Ketam
- Kerang
- Kupang
- Remis
- Pepahat
Bahan Sayuran :
- Brocoli – potong kecil
- Carot – hiris bulat
- Jagung Manis – potong 3 bahagian
- Bunga Kubis – potong kecil
- Kentang – potong kecil
Bahan Tumis :
- 10-15 biji cili padi – hiris halus
- 7 ulas bawang merah – hiris halus
- 5 ulas bawang putih – hiris halus
- 2 batang serai – dititik
- 5 tangkai daun kari – lurut daunya sahaja
- Minyak secukupnya untuk menumis
- 1 inci halia – hiris halus
- 1 sudu besar Butter
Bahan Kisar :
- 15 ulas bawang merah
- 10 ulas bawang putih
- 20 – 25 tangkai cili kering – buang biji dan rendam lembut
- 1 inci belacan
- 1 genggam udang kering – rendam lembut
- 2 labu bawang besar
- 1 inci halia
Bahan Perasa :
- 3 sudu besar sos tiram
- 3 sudu besar sos kari ikan
- 3 sudu besar sos ikan
- 1 kiub pati ayam
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- gula dan garam secukup rasa
Cara memasak :
- mula-mula panaskan butter bersama minyak dalam kuali kemudian masukkan semua bahan tumis dan tumis bahan tadi hingga harum. apabila ia adalah input wangian dari pelbagai bahan dan masak kembali segar. jika sos terlalu tebal boleh menambah sedikit air.
- lepas tu masukkan juga bahan perasa mulakan dengan rempah kari kemudian masak sekejap hingga garing dan masukkan sos ikan, sos tiram, serbuk lada hitam, kiyub ayam bersama gula dan secubit garam. kerana sos tiram dan saus ikan dah garam lebih baik menambah secubit garam sahaja.
- masak semula dan biarkan sos untuk merenih. apabila ia telah meningkat dan masukkan ke dalam periuk lain. biarkan 1 sudu besar dalam periuk dan panaskan semula dan masukkan kupang kemudian masak sekejap dan angkat.
- panas lagi 1 sudu besar kuah dan masukan ketam, masak dengan serta-merta. panaskan kembali 1 senduk besar kuah kemudian masukan brokoli, bunga kubis, sotong, udang, dan karot masak sekejap dan angkat. jadi masak makanan laut selain.
- untuk jagung dan kentang mentah dengan sos, biarkan ia direbus dan Shell Out bersedia untuk berkhidmat. yang paling lazat apabila dimakan gulung.