Resipi Agar-Agar Jagung – Agar ini dimasak secara kebetulan dan tidak direka secara langsung. Hari saya ingin membuat Lemang Jagung, puas hubby mencari jagung manis mentah tapi tak dijumpai kerana kedai runcit masih banyak belum dibuka pada hari raya ke4 tersebut. Jadi hubby membeli jagung di timah dan saya memesan untuk membeli jagung yang tidak berkrim.
Hubby beli mengikut apa yang diberi oleh adik di kedai runcit dan bila dibuka tin, ianya memang jagung berkrim. Apabila saya pergi ke kedai dapur, dapatkan 1 kaleng gandum yang saya perlu buat lemang. Oleh kerana tin telah dibuka, tentunya tak boleh disimpan lama lama walaupun dalam peti sejuk. Itulah yang saya berikan juga untuk Jagung Jagung untuk mengelakkan pembaziran.
[irp]
Resipi Agar-Agar Jagung Manis Berkrim
Sukatan air dan sebagainya saya ikut apa yang tertulis di bungkusan agar agar bertali itu, manakala untuk gula pula, saya masukkan sedikit sedikit dan merasa sehingga ianya menepati kemanisan yang sesuai dengan selera saya. Mudah? Mari letakkan jagung manis ke dalamnya. Susu cair yang ada hanya 100ml, jadi saya masukkan juga dan mengurangkan air supaya jumlah keseluruhan cecair tetap sama seperti yang disyorkan di pek pembungkus. Jom melihat resipi dan peristiwa untuk saya hari ini. Layaaannn …
[irp]
Bahan-bahan :
- 1 pek Agar-agar bertali
- 1300 ml air
- 3/4 cawan gula pasir
- 3 sudu besar tepung kastard
- 1 tin Jagung manis berkrim
- 100 ml susu cair
Cara memasak :
- Mengekalkannya dengan air agar agarnya dimusnahkan. Masukkan gula dan masak dengan segera supaya gula larut. Rasa manis.
- Letakkan jagung dalam timah. Akhir sekali masukkan susu cair yang dibancuh dengan tepung kastard. Kacau.
- Tuangkan campuran ke dalam dulang pembakar dan biarkan ia sejuk.